酵素でなぜ痩せる？巷のズレ理論にパーソナルトレーナーが迫る

突然ですがあなたは、健康的にキレイに痩せるためのキーポイントになる「代謝」と「新陳代謝」の違いが分かりますか？

実は、この二つは全く別物です。

■代謝

「代謝」とは

食べ物の栄養素から

・エネルギーを抽出

・体を作るために必要な物質を作り出す

・エネルギーを消費する

※ウィキペディアより

この「代謝」に大きくか関わっているのが「酵素」です。「酵素」がなければうまいこと「代謝」は起こりません。

※注意：「酵素」はタンパク質で生き物ではありません。 

■新陳代謝

「代謝」と混同されやすいのですが「新陳代謝」とは

古い細胞が新しい細胞へ生まれ変わること。そして、その時に出てくる不要となった老廃物を体外に排出すること全般を言います。

※ウィキペディアより

ダイエットでよく聞く「代謝を上げて痩せやすくする」というのは「新陳代謝」ではなく「代謝」の方。

ですが、この二つを同時に上げ、促進していくことが健康的に美しく痩せやすくする ” 本当の仕組 " です。

少し詳しく話します。

健康、キレイの要は

・血液をキレイにしておくこと

・老廃物をため込まないこと

東洋医学（中国医学、アーユルヴェーダ、チベット医学など）では昔から言われています。

これを目指し ” 健康的に美しく痩せやすくする ” 事を「代謝サイクルUP理論」と私はいっています。

分かりやすく図解で表してみました。↓

図を簡単に説明させていただきます。

まずは、５大栄養素のうち３大栄養素といわれる糖質、タンパク質、脂質を代謝させることがポイントです。

代謝がうまくいけば

糖質は　　　　⇒　体を動かすエネルギー源に

タンパク質は　⇒　筋肉、髪、爪、皮膚などを作る材料に

脂質は　　　　⇒　ホルモンを作る材料に

なります。

※勿論、過剰に取った分は中性脂肪として蓄えられますから注意が必要です（汗）

代謝をスムーズに行わせるには「酵素」が必要でした。

実は、この酵素（代謝酵素）の働きをサポートしてくれるのが５大栄養素のうち「ビタミン」「ミネラル」です。

 そして、運動を取り入れることにより代謝された栄養素が使われる（燃やされる）ので代謝サイクルがより正常に回ります。

例えば、車に栄養素というガソリンを入れても動かさなければガソリン＝栄養素は使われることはないですよね。

その結果、老廃物（燃えカス）が体の中に発生。

これを便、尿、汗体外に排出することで代謝サイクルは完結します。

これが東洋医学をベースに考えた私が多くの女性のダイエットを成功に導いてきた「代謝サイクルUP理論」の概要です。

現代人、特に「痩せずらくなった」「なんとなく不調が常にある」といった30代以上の女性ができていない生活習慣ですよね。

この代謝サイクルを上げるためには「酵素」がなければ始まらないってことです！！

これがなぜ酵素で痩せるのかの本当の答えになります。

大きく分けると以下の様に分かれます。

■体外酵素

　－食物酵素

■体内酵素

　－消化酵素

　－代謝酵素

体外酵素は、自己消化をしてくれるため体内の消化酵素を節約できます・・・

といわれていますが、「酵素」事態がタンパク質なので胃で分解されるから体外から酵素（食物、サプリ）を入れても意味がないとも言われています・・・

一体どっちなの？って感じですよね（汗）

後ほど検証を行っていきま～す！

【含まれる食材】

野菜、果物、発酵食品

※「発酵食品」とは

微生物生が生み出す酵素を使って食品を発酵させたもの。

特徴はこんな感じ

• 食材の栄養価が高まっている　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　※納豆に含まれるビタミンKはゆでた大豆の120倍
• 栄養素を細かく分解されるので吸収しやすくなっている
• 免疫細胞を活性化させる
• 血管壁に付着した悪玉コレステロールを除去したり、高血圧を予防したりする作用

​

食物に含まれる３大栄養素（炭水化物・たんぱく質・脂肪）を、ビタミン、ミネラルの協力のもと腸壁から吸収できるように小さな分子まで切り分ける作業をします。

腸壁で吸収された栄養分子をエネルギーに変えるなどの働きをし、人間の生命活動においてありとあらゆる生化学反応の原動力になります。

名前の通り「代謝」を行ってくれます。

細胞の中には無数の酵素（2000～3000個）が存在し、代謝作業と消化作業に休む間もなく従事しています。

しかし、その酵素量（生産量）は年齢と共に減少していくと言われています。　

理論：『酵素サプリの酵素は生きていても、死んでいても効果は無い』

酵素はタンパク質だから生きていようが死んでいようが胃で分解される。

そもそも、タンパク質だから生き物ではない。

巷で言われる酵素サプリの効果は得られない！

これに対してですが、その通り！！（笑）

という感じです。

でも、言わせてもらうと、この先生が否定している「体外から酵素を補給して、消化を助けて代謝酵素に頑張らせる。」

という理論自体がズレているんですよね・・・

なので、こんな風に「生きた酵素」を取り入れることが痩せるポイントだと話している者に対してはまっとうなツッコミですよね。

だから、正しい酵素理論に基づいて行っている側からしたら、そこを否定されてもな・・・

って感じですね（汗）

理論：「効果がないニセモノの酵素サプリではなく、 “ 生の酵素 “ サプリメントを選ぶことが大事」

これに対しては、この前で話した医者K氏の理論で否定されていますよね。（汗）

理論：「食物から酵素を摂取することで体内の消化酵素を節約して、代謝酵素の働きを活性化」

医者K氏理論で話したように、酵素ドリンクもそうですが、体外から入ってくる全ての酵素は、結局タンパク質でありますから胃でプロアテーゼという酵素によって消化されてしまいます。

なので、この理論は根底から崩れる・・・

ということになります・・・

でも、昔から伝わることとして

・パイナップルを肉と一緒に食べると胃もたれしない

・大根おろしを魚、肉に添えることって多いですよね

などなどあります。

まだまだ科学で証明されていないことが多いので頭から否定するのはどうなのかなと思います。

食べて悪いものではないので、酵素が入っているといわれる生野菜、果物などはどんどん摂って損はないかと思います！！

また、考え方として、こんな考え方もできますよね。

「身体に入れて消化されるのであれば、体に入れる前に酵素に働いてもらう。」

例えば

• パイナップルと肉を漬け込むと柔らかくなります。
• 発酵食品であるビールに肉を漬け込むと柔らかくなります。

このやり方だと、食べた時の体内酵素である消化酵素を節約できるので結果、代謝酵素の活性化につながりますよね。

理論：「水だけのファスティングはつらいから、栄養たっぷりの酵素ドリンクを取り入れると効果的」

そもそも、ファスティングの種類がいくつかあるので何を目的に行うかで変わってきます。

分かりやすく3種類に分けるとこんな感じ

【１．プチ断食​】

目的：内臓を休める、摂取カロリーを抑えるなど。

【２．終日断食】

目的：水だけでがっつり何日か行い、ケトン体を作りだし、それを利用して脂肪燃焼をよくする。

【３．ラマダン断食】 

 目的：宗教的なものですね。

という観点で見ると、酵素ドリンクには糖分が入っていてカロリーがありますので、いわゆる脂肪を燃やす「ケトジェニック」にはなっていないですね。

では何なのか？って話ですが

こんな理論になります。

酵素ドリンクにも色々な種類があり一概には言えませんが、酵素ドリンクの正しい理論としては、

「発酵で微生物の力によって消化過程を省いた、栄養価の高い栄養ドリンクを摂取することにより消化酵素を節約し、ビタミン・ミネラルの働きで代謝酵素を活性化させて痩せやすいカラダを作る」

です。

• ファスティング
• 代謝サイクルUP 
• 置き換え

とあります。それぞれ簡単に説明していきますね。

胃腸を休め、一気に落としたいといった方にオススメ。

ですが、行うにはまとまった期間が必要なので付き合いなどが多い方、意志が弱い方には、厳しいかもしれません。

水だけでやるファスティングよりも楽。

「酵素ドリンクを使ったファスティング」です。

目的は、水だけでやるファスティングのケトン体を作りだし、それを利用して脂肪燃焼をよくするっていう目的ではありません。

「発酵で微生物の力によって消化過程を省いた、栄養価の高い栄養ドリンクを摂取することにより消化酵素を節約し、ビタミン・ミネラルの働きで代謝酵素を活性化させて痩せやすいカラダを作る」です。

要するに、代謝酵素にめちゃくちゃ頑張ってもらえるから痩せやすくなる。

そもそも酵素が入っていないんだから「酵素ドリンク」っていうのはやめた方が良いですよね（汗）

「発酵栄養ドリンク！？」みたいな感じが良いと思います。

• じっくり根本から「痩せ体質」を作りたい
• 健康的な食生活習慣を身に着けたい

といった方にオススメです。

酵素のサポートをするビタミンミ・ネラルを気を付けて摂取して代謝酵素にしっかり働いてもらう。

代謝を行う場所は、人間の体になります。

なので、体が健康でなければ酵素もしっかり働いてくれません。

合わせて適度な運動、腹八分目、添加物などを控えるなど健康に気を付けることもとても大事です。

まずは、ゆるく始めてみたいという方、間食が多い方にオススメです。

 酵素ドリンクで

• 一食を置き換える。
• 間食を置き換える。

１日の摂取カロリーを抑える目的ですね。

体重を落とすには、栄養バランスとカロリーバランスがとても大事です。

消費カロリー　＞　摂取カロリー

という負のエネルギーバランスにすることも大事です。

先人の知恵を利用していきます！

昔の人が言うことって、科学的根拠がないと言われますが、現代で証明されていないだけで実際に効果があることって不思議なことに多いんですよね・・・

証明されないのは、企業などの利権が絡んでいるからだと私は、思っているんですが・・・（汗）

実際の組み合わせ例

・パイナップル＋肉料理

・焼肉＋キムチ

・肉料理＋がり

・ステーキ＋玉ねぎすりおろしソース

・深夜食＋食べる前に果物

・料理（揚げ物など）＋レモン

・生絞りレモン、グレープフルーツサワー

・大根おろし＋肉、魚料理

などなどです。早速やってみてくださいね！

１．旬の生の野菜、フルーツを食べる

※栄養が沢山入っているのが旬の時期です

代謝、美容にかかわりがあるビタミンを摂取できます。

２．発酵食品を食べる

３．食事は、よく噛んで腹八分目

よく噛むことで唾液から出る消化酵素アミラーゼが分泌され、食べ物の消化をスムーズにしてくれます。また、血糖値の関係で満腹感を得やすくなります。腹八分目にすることで、消化酵素の使われ過ぎを防ぎます。

４．水の摂取

ミネラルウォーターがベスト。不足しがちなミネラルを摂取できます。

５．適度な運動

６．キレイな姿勢を保つ

これらを行うと

• 正しい排泄
• 正しい呼吸ができる
• 正常な自律神経バランスが保たれる

私の酵素ダイエット理論は、先に述べました、一般的に良く出回る

「体外酵素を取り入れ、痩せやすくする」というようなものではありません。

冒頭で話しました

「代謝サイクルを上げながら生活習慣を整える」

ことです。

要するに、ビタミン・ミネラルで酵素の働きをサポート、運動で代謝を促進です！

それでは、「ビタミン・ミネラル」「運動」についてそれぞれ簡単に説明させていただきます。

科学的な目線でいうと、まずは代謝酵素の働きをサポートするビタミン・ミネラルをしっかり摂取する必要があります。

しかし、30代以上女性のビタミン、ミネラルが不足しているといわれています。

厚生労働省の調査を見ても明らかです。

生命にとって超重要な代謝という化学反応を起こすために必須なのが酵素であり、酵素をしっかり働かせるのがビタミン、ミネラルって訳です。

食事から補えない部分を補うのがサプリメントの存在です。 

ビタミン・ミネラルはサプリメントからとることをオススメしています。

但し、世の中に出回っている多くのサプリメントの実態は１％が有効成分、９９％が添加物と言われていますので注意が必要です。

特に安いサプリメントは、利益を出すためにこのようになっていると思ってもらってよいかもしれません。

代謝が行われるのは、自分自身の体です。体が整っていなければ代謝がスムーズに行われることは難しいです。

運動がキレイな姿勢を保ち

→　正しい排泄を促し

→　正しい呼吸ができるようになり

→　正常な自律神経バランスを保てるようにしてくれます。

糖質、脂質、タンパク質を代謝させる。

要するに糖質はエネルギーに変換され、タンパク質から筋肉が作られ、脂肪は燃焼されます。

この代謝サイクルを上げるのが運動です。

運動と食事はセットということですよね。

• 体質改善できる
• 最大限に楽して痩せられる
• 良い食生活習慣が身につく
• お通じが良くなる
• 冷え性改善
• お肌の状態が良くなる
• 体力アップ

などなど

私の「酵素・代謝サイクルUP理論」を使ったダイエットでは、運動も取り入れているので、効果はこれ以上になります。

はじめまして、元新日本プロレスラーで女性専門姿勢改善ボディメイクトレーナーの安沢明也と言います！

私のオンライン・パーソナルトレーニングでは、30代以上の運動苦手な女性に

「 “ 本当の ” キレイ・ “ 本当の ” 健康習慣を手に入れていただく」

という私の理念のもと

お家に居ながらにして、

一生物の「キレイ・健康を作る運動・食生活習慣」を手に入れ根本改善を目指していただきたいと思ってサポート活動をしています！

代謝サイクルを上げ、楽して痩せる、痩せ体質を作るには、オンラインダイエットでありがちな食事メインのオンライン指導ダイエットではなしえません！

食事に加えて「運動」が絶対的に必要です。

「リアル対面でパーソナルトレーニングの実績」

→

運動苦手な女性を専門に１０年以上で

のべ1万人以上の指導

成功率８割以上の圧倒的実績を作ってきた

「ただ痩せる」だけでない女性の体に特化した

マインド・姿勢から改善する

「がんばらない自然体ボディメイクメソッド」

そして、

「代謝サイクルUPさせることを目的とした食事指導」

この2つで運動、食・栄養の両方から

内・外側から健康的な本当の”キレイ” ボディを目指していきます！

お客様から評判の女性に特化したコーチング技術を使った

「専門用語を使わない世界一具体的でわかりやすい説明」

のパーソナルトレーニングをオンラインでお届けしています！！

■近藤様　40代　女性

安沢さんのオンライン・パーソナルトレーニングを始めてから、色々な人から「タフだねぇ、化け物だよ」と言われます。

日頃の努力とカラダのケアとビタミン・ミネラルの栄養補給のおかげなんですよ。

年齢とともに体力は落ちますが、落ちないようにすることもできますよ！

■新谷様　30代　女性

以前は数日お通じがないことが当たり前でしたが、安沢さんのオンライン・トレーニングをめてから、毎日定期的にお通じあるようになりました。

たぶん、宿便みたいのも出ていると思います。

「お通じがある＝余計なものが体から出る」ということなので、根本的な体質改善、理にかなったダイエットができていると実感しています。